10.04.2025|Zürich|Unsitte  No-Show - Tendenz steigend|Tisch für mehrere Personen reservieren, in der "harten" Variante gleich an zwei, drei Orten, und dann nicht auftauchen - diese Unverschämtheit nimmt vielerorts überhand. Ein Zürcher Gastronom verlangt jetzt Vorkasse. Das ruft die Presse auf den Plan. Mehr...

  08.04.2025| Clubszene Schweiz|Der Kahlschlag geht weiter - die Gründe sind hinlänglich bekannt (siehe unten). Wobei: In Sachen Getränkepreise sind die Club-Manager am Umdenken. Mehr...

siehe auch unten...

  (Symbol)  07.04.2025|Zürich|Delivery|Smood (neu mit L-GAV Unterstellung) ist bereits in den meisten grösseren Städten der Schweiz aktiv. Mehr...

07.04.2025|Delivery Szene Berlin/Bern/Wien|Die News...

  11.04.2025|Deutschland|Die neue Bundesregierung verspricht 7-Prozent Mehrwertsteuer für die Gastronomie| Wie weiter mit den Preisen? Die Meinung des Hamburger Experten Kemal Üres. Mehr...

     Symbol|09.04.2025|Biel - Schweiz|Wieder Weindiebe am Werk - angeblicher Schaden: 500 000 Franken |Sichern Sie als Hotelier und Gastronom Ihre kostbaren Bestände - immer mehr sach- und ortskundige Übeltäter finden zum Teil einfache Wege und Mittel, um rare Weine zu entwenden. Mehr...

Wie Wein-Bestände sichern? auf Titel wischen/klicken...

(Symbol) 06.04.2025|St.Gallen|Stadtentwicklung|Unter anderem blockieren links-grüne Parteien die wirtschaftliche Entwicklung der Region, indem Parkplätze in der City systematisch reduziert oder gar eliminiert werden. Ladenbesitzer und vor allem die Gastronomie fassen wieder mal den Schwarzen Peter. Mehr...