(Symbol) 06.02.2025|Bern - Zürich - Basel|Abfall-Management - das Geschäft mit dem schlechten Gewissen|Werden wieder mal die Verbraucher verschaukelt?  Damit auch die Gastronomie/Hotellerie?| Das als Test vor einigen Tagen via kostenpflichtigem Rückgabesack lancierte Plastik-Sammelkonzept  Recypac wird von manchen Marktteilnehmern als "Konkurrenz" betrachtet. Scharfsinnige Folgerung: Also ist mit ausgedienten Plastikverpackungen Geld zu machen (s.auch unten). Und die Konsumenten sollen auch noch dafür zahlen. Mehr...

29.01.2025|KI  - AI-Künstliche Intelligenz|Ist das der "Big Bang"? Die Wuppertaler Plattform Hospitality Pioneers fährt mit einer geballten Ladung an Angeboten ein: Hotelvermarktung und "Dynamic Matching", Kassensysteme, Speisekarten, Dienstpläne, E-Rechnung, Finanzplanung ...und und und. Mehr...

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  10.01.2025|Berlin - Hannover|Loco Chicken|Rapper Luciano hat bereits 2023 mit unglaublichen Ansagen für Aufsehen in der Branche gesorgt (s.unten). Berlin und Hamburg wurden mit Social Media-Tam Tam mit viel Publikum eröffnet.  Und schon bald soll es in Hannover in einem leestehenden ehemaligen McD losgehen.  Mehr...

01.02.2025|Basel - Basler Clubnacht|Bars und Club am Rheinknie suchen verzweifelt Gäste. Wie überall. Gründe? Siehe unten. Mit diversen Aktionen soll das Nachtleben belebt werden, notfalls auch mit Hilfe der Öffentlichkeit. Mehr...

   23.01.2025|Bern - Zürich|Autobahnraststätten passen sich einer neuen Kundengruppe an - E-Fahrer haben während des Lades des Fahrzeugs Zeit -  viel Zeit, die für  Verpflegung und Unterhaltung genutzt werden will. Erstklassige Gastrokonzepte mit Stil und Shops, am besten gleich mehrere, werden für die "Tanke" immer wichtiger. Mehr...

  15.01.2025|Mirchel - Bern|Umsatzbolzer Cordon bleu|Promotion - wenn Medien mitmachen, könnte es sich rechnen|Mirchel Pintli-Wirt macht mit Januar-Aktion "zum halben Preis" Furore.  Mehr...