Soll man den Gästen im Restaurant erlauben, Gerichte zu fotografieren? Keine Frage, doch die übrigen Gäste sollten nicht gestört werden. Inzwischen sind Food-Blogger für manche Restaurants so wichtig, dass sie spezielle Instagram Kits einrichten. Mehr...

(Symbolbild)

Hamburg. Die Pizzakette Domino's weitet ihren modernen Lieferservice auf sechs Rädern auf eine zweite Hamburger Filiale aus. Mehr...

Symbolbild

Berlin: Delivery und Catering sind die Wörter des Jahres. Die beiden "Beets & Roots"-Gründer Maximilian Kochen  und Andreas Tuffentsammer setzen diese Trends gekonnt um und spannen mit Foodora zusammen. Natürlich muss auch das Angebot stimmen. Berliner Szenegänger scheinen die modischen Bowls von Beets&Roots heiss zu lieben. Mehr...

Sharing Economy  pflügt Branchen um. Zum Beispiel: Airbnb wurde von Hoteliers  lange nicht ernst genommen. Droht jetzt den Wirten das Gleiche? Sharing-Plattformen wie Eatwith und Bonappetour wollen Gleichgesinnte zusammenbringen, um gemeinsam zu speisen. Mehr...

Noch eine neue Plattform: Chef.One. Mehr...

Falkensteiner Hotelgruppe finanziert sich via Crowdinvestment  - nach eigenen Aussagen mit grossem Erfolg. In Zeiten der Niedrigzinsen locken den Investor eine 4-Prozent-Verzinsung und hohe Boni, auch in Form von Hotelgutscheinen. Mehr...

   Bild: Nüchterne Tech-Atmosphäre im "Eatsa",San Francisco|Nach Erfolgen in San Francisco kommt das bis auf die Köche voll automatisierte Roboter-Restaurant Eatsa auch an die Ostküste der USA. In je zwei Filialen in New York und Washington können Kunden ihre Bestellung für Quinoa-Salate und andere kleine Speisen am Tablet-Computer eingeben. Kurz darauf steht die fertige Bestellung griffbereit in einem von Dutzenden beleuchteten Kammern, deren digitale Außenwand den Vornamen des jeweiligen Kunden anzeigt|Bargeld hat hier nichts zu suchen. Ein Augenschein in der Data Kitchen in Berlin. Mehr...