17.08.2024|USA|Nick DiGiovannini|Der junge Koch vereint aktuell auf Social Media wie Tiktok, Instagram und Youtube beachtliche 34 Millionen Follower. Auf seiner Website veröffentlicht er zudem Rezepte, zeigt effektvolle, zugleich einfache Deko-Tricks und rührt kräftig die Werbetrommel. Er ist  auch  Guiness-Book-of-Records Halter im Fisch filetieren (2022). Den früheren prominenten Rekordhalter Gordon Ramsay*** schlug er um ein paar Sekunden. Mehr...

 

 

  18.08.2024|Bern - Zürich|BVG-Abstimmung über die "Reform" vom 22. September 2024|Nachweislich 70 Milliarden Franken für die Verwaltung von Pensionskassengeldern sackten in den letzten Jahren Finanzinstitute ein. Doch was einzelne Pensionskassen-Verwalter für Spielchen trieben, lässt sich kaum nachweisen. Die Riesenvillen einiger dieser Jongleure lassen es bloss erahnen. Mehr...

 

 

   15.08.2024|München|Crowdfunding|aktualisiert|"Xond" veganes Bio-Restaurant in Gründung|Crowdfunding-Euphorie? Das war gestern. Wenn es jedoch um  ideelle Ziele geht (s.auch unten), bestehen jedoch immer noch Erfolgschancen. Ein junges und gut verdienendes Publikum springt in der Regel freudig auf. Mehr...

 

    12.08.2024|Gutscheine werden in manchen Bereichen zu wichtigen Marketing-Instrumenten|Wie siehts in der Gastro und Hotellerie aus? Ein schlummerndes Potenzial, sagen Experten. Mehr...

 

18.08.2024|"Pricing Power"|Unbestritten - Rolex, Dom Pérignon und Vuitton haben sie, die Preisgestaltungsmacht.  Jetzt ein Beispiel aus der Branche: Ein weltbekanntes Luxushotel verlangt astronomisch hohe  Zimmerpreise, Tendenz steigend. Warum geht die Rechnung auf? Zum Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer ... auf Titel wischen/klicken....-

 

(Symbolbild) 16.08.2024|aktualisiert|Nach über zwei Jahren im Einsatz: Bella Bot Roboter scheinen sich zu bewähren|Nach der Premiere in Luzern (s.unten): Er übernimmt Routineaufgaben - der kellnernde Bella Bot entlastet bereits in mehreren Restaurants in Deutschland und in der Schweiz das Servicepersonal. Mehr...

Roboter im Restaurant, die letzten News. Mehr...

 

  (Symbolbild: GenZ hat immer weniger Lust...)

08.08.2024|Bern/Zürich|Es wird eng| Immer noch 9000 Lehrstellen offen| Das gibt es ein paar Branchen, die sind bei der jungen Generation unbeliebt. Warum? "Unsexy". Zum Beispiel Metzger. Ihnen fallen bestimmt noch weitere Berufe ein... Mehr...

 

 

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