01.05.2024|Soll man als Gastronom/Hotelier mit Influencern zusammenarbeiten?|Was bringt das unter dem Strich - ist das Schnorrerei oder gut investiertes Geld?| Schon Auto-Pionier Ford sagte einst : "Die Hälfte meiner Werbegelder ist rausgeschmissenes Geld. Ich weiss bloss nicht welche". Ein paar elementare Regeln für den Umgang mit Influencern. Mehr...

  (Symbolbild) 26.04.2024|Kassensysteme mit  QR Code|POS-Systeme werden immer intelligenter und vielfältiger.QR-Anwendungen werden bei einer vorwiegend jüngenen Kundschaft immer beliebter. Code mit Smartphone scannen - und schon kann es direkt in der App mit dem Auswählen, Bestellen und Bargeldlos-Bezahlen von Speisen und Getränken losgehen. Mehr...

  (Symbol)25.04.2024|EU|Döner-Interessengruppe will Begriff schützen und Zutaten-Liste|Ein Witz, das sieht nach Flucht nach vorne aus. Die Schwierigkeiten liegt neben Preiserhöhungen vermutlich anderswo: Fachleute wissen längst, dass stundenlanges Warmhalten von Fleisch am Spiess Hygieneprobleme nach sich zieht. Wenn zerkleinertes Fleisch vor dem Servieren gründlich erhitzt wird, wären die Risiken minimiert. Doch die Praxis sieht wohl anders aus. Mehr...

  02.05.2024|KFC - YUM international|AI/KI werden bereits intentsiv genutzt - so auch in der Branche. Einer der First Mover ist die Hähnchenkette. Mehr...

   02.04.2024|BTC|New York - London - Tokio|aktualisiert|Wer Charttechnik kann, hat es geahnt (s.auch unten): Bitcoin kann vermutlich nicht mehr gestoppt werden, selbst, wenn Rückschläge an der Tagesordnung sind.  Die News. Mehr...

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  23.04.2024|Bern - Zürich|Immer weniger Bargeld an Bahnhöfen-  im Take-away schon die Norm. Experte übt Kritik. Mehr...

24.09.2023|aktualisiert|Zürich|Im Restaurant bargeldlos bezahlen|Neue Funktion beim Zahlterminal soll dem Servicepersonal wieder mehr Tringeld bringen. Mehr...