29.12.2023|aktualisiert|Start-up in der Gastronomie – ein unternehmerisches Himmelfahrtskommando? Mal abgesehen von der angespannten Weltlage und viralen Bedrohungen wie Monkeypox oder X-te Covid-Variante. Schaut man auf die Zahlen, scheint es so zu sein: Nur jedes zweite deutsche Gastronomie-Unternehmen übersteht die ersten fünf Jahre. In der Schweiz und in Österreich dürften die Zahlen ähnlich hoch liegen. Fehlende Kenntnisse und falsche Erwartungen der Gründerinnen/Gründer führen allzu oft in die Pleite. Mehr...
Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer zur Speisekarte: Weniger ist oft mehr...
CH/Bundesrat: Zoff um OECD-Steuer
(Klicken/wischen) 24.12.2023|Bern|"Umsetzung des Volkswillens" - der Bundesrat (in der Schweiz oberstes Exekutivorgan) setzt die umstrittene OECD-Mindeststeuer für Grossunternehmen per 1. Januar 2024 um. Economiesuisse kritisiert den Entscheid. Mehr...
Trinkgeld? "Unverschämt - am SB-Counter muss ich alles selbst machen"
19.11.2023|aktualisiert|Zürich|Zankapfel Overtips|Wenn man mit dem Service zufrieden ist zahlt man hierzulande gerne ein zusätzliches Trinkgeld. Wir reden hier von Full Service, also bedienter Service am Tisch. Doch jetzt ärgern sich manche Gäste, dass sie selbst am SB-Counter (Selbstbedienung) bei Smartphone-Zahlung zu Trinkgeld aufgefordert werden. Das ist für manche nicht nachvollziehbar. Mehr...
Bitcoin-Flash: KI sagt Kursexplosion voraus
08.11.2023|BTC|New York - London - Tokio|35000-$ kurzzeitig überschritten - 30000-$ Marke hält seit ein paar Wochen. King Larry! Hinter der Kursstützung vermuten Insider einen Kreis von Investoren, die über ein Milliardenvermögen verfügen. Wer konzertiert die Aktion? Da kann nur spekuliert werden. Sicherlich spielt Blockrock-Boss Larry Fink eine wichtige Rolle. Er ist heute mächtiger denn je - mächtiger als mancher Notenbankpräsident. Und: KI Instrumente nehmen die künftige Kursentwicklung vorweg. Man getraut sich kaum, diese Kursziele zu publizieren. Mehr...-
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OTA/Booking.com: Betrüger werden immer raffinierter
17.12.2023|Auf der Buchungsplattform Booking.com treiben Kriminelle ihr böses Spiel mit ahnungslosen Kunden - die Online Travel Agency bestreitet ihre Schuld. Mehr...
Vorsicht - Betrugsversuche mit Twint
(auf Titel klicken/wischen) 11.11.2023|Bern - Zürich|Twint-Betrüger| Der Postfinance-Dienst Twint ist beliebt, bequem und schnell. Doch es lauern sowohl für Gäste im Restaurant als auch für Gastronomen und Kleinunternehmen erhebliche Betrugsfallen. Mehr...
Karriere? Nein, danke. Oder doch?
Symbol 03.11.2023|Karriere machen, will dies die oft als arbeitsscheu beschimpfte GenZ überhaupt noch? Trotzdem, hier kommen die häufigsten Fehler, die Karrieristen begehen. Mehr..