Daniel Humm ("Eleven Madison Park", New York City) verlangt bei Neueinstellungen einen Impfausweis. Das tun bereits viele US-Unternehmen. Mehr...

  Bern/Arnold-Weingart - ein eingespieltes Team. Der vor der Pandemie erfolgreiche  Küchenchef Markus Arnold ("Steinhalle" Bern) und sein Compagnon Tom Weingart (diverse Pop-ups, Momo-Take-Away Mama2go, Bingo-Bongo-Burger, Weihnachtsmarkt Kleine Schanze) starten ein neues Projekt. Ab September sind die Steinhalle-Spezialitäten von Markus Arnold  auch  im Dachrestaurant  Rooftop Garden des  Warenhauses  Globus mitten im Zentrum Berns erhältlich: Der Spitzenkoch hat gemeinsam mit Gastronom und Pop-up-Unternehmer Tom Weingart, den Zuschlag für die Führung des «Rooftop Gardens» erhalten. Folgt mehr...

  (Symbolbild) Paris. Er ist einer der grössten der letzten Jahre - er hat mit seiner Restaurantkette Sterne eingesammelt wie andere Hauben oder Punkte: Alain Ducasse. Und nun dies: Der Megastar räumt unter ungeklärten Umständen das prestigeträchtige Feld, sein Restaurant  im Luxushotel Plaza Athénée. Mehr...