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Sat, Jun

  "He's turning red".  Der rote Kopf und die unflätige Sprache sind seine Markenzeichen. Er stammt aus schwierigen Verhältnissen - der Vater war arm und ein jähzorniger Alki. Doch Gordon Ramsay hat es geschafft. Gemäss Boulevardpresse soll er 60 Miillionen $ jährlich verdienen und über ein Vermögen von schätzungsweise 185 Millionen $ verfügen. Ebenfalls vorne dabei sind Wolfgang Puck und David Chang. Jamie Oliver dürfte wegen seiner Restaurant-Pleite den Spitzenplatz in dieser Aufstellung verlieren. Mehr...

Der Ausnahmekönner am Herd, der ein Dutzend heute hoch dekorierter Spitzenköche ausbildete: Harald Wohlfahrt gehört zu den prominentesten Köchen der Bundesrepublik. Er ist jetzt 65 und hat keine Lust auf Ruhestand - im Gegenteil,  er baut sich neue Geschäftsfelder auf. Mehr...

Spitzenkoch Wohlfahrt einigt sich mit Schwarzwaldstuben-Inhaber - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/panorama/Spitzenkoch-Wohlfahrt-einigt-sich-mit-Schwarzwaldstuben-Inhaber-id42191056.html
Wohlfahrt und die Hotelleitung von "Traube Tonbach" haben sich laut dem Arbeitsgericht Pforzheim nun doch geeinigt. Weder Wohlfahrt, noch Hotelinhaber Finkbeiner ist im Gerichtssaal erschienen. Stattdessen verkündete der Richter: Frieden. ...
Spitzenkoch Wohlfahrt einigt sich mit Schwarzwaldstuben-Inhaber - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/panorama/Spitzenkoch-Wohlfahrt-einigt-sich-mit-Schwarzwaldstuben-Inhaber-id42191056.html
Wohlfahrt und die Hotelleitung von "Traube Tonbach" haben sich laut dem Arbeitsgericht Pforzheim nun doch geeinigt. Weder Wohlfahrt, noch Hotelinhaber Finkbeiner ist im Gerichtssaal erschienen. Stattdessen verkündete der Richter: Frieden. ...
Spitzenkoch Wohlfahrt einigt sich mit Schwarzwaldstuben-Inhaber - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/panorama/Spitzenkoch-Wohlfahrt-einigt-sich-mit-Schwarzwaldstuben-Inhaber-id42191056.html

  Kevin Fehling in seinem "Table" /Die Gastronomie werde "sehr bestraft"- ähnlich wie die Unterhaltungsindustrie, sagt der Starkoch. Gleichzeitig könne man in einem grossen Möbelhaus Reihe an Reihe weiter einkaufen. Mehr...

 

Anfangs bot das "La Bouitte" Raclette und Käsefondue für Skifahrer an - jetzt ist das Restaurant in den französischen Alpen im Koch-Olymp angekommen. Der Gastronomie-Führer Michelin zeichnete das Restaurant im Skiort Saint-Martin-de-Belleville mit drei Sternen aus. "Das bringt uns auf den Gipfel, das ist unglaublich", freute sich der mit der höchsten Michelin-Auszeichnung geehrte 64-jährige Koch René Meilleur, der zusammen mit seinem Sohn Maxime im "La Bouitte" am Herd steht.

Drei Sterne für Ex-Raclette-Restaurant für Skifahrer - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Gastronomie-Auszeichnungen-Drei-Sterne-fuer-Ex-Raclette-Restaurant-fuer-Skifahrer;art154670,3013580#plx1659983281
Anfangs bot das "La Bouitte" Raclette und Käsefondue für Skifahrer an - jetzt ist das Restaurant in den französischen Alpen im Koch-Olymp angekommen. Der Gastronomie-Führer Michelin zeichnete das Restaurant im Skiort Saint-Martin-de-Belleville mit drei Sternen aus. "Das bringt uns auf den Gipfel, das ist unglaublich", freute sich der mit der höchsten Michelin-Auszeichnung geehrte 64-jährige Koch René Meilleur, der zusammen mit seinem Sohn Maxime im "La Bouitte" am Herd steht.

Drei Sterne für Ex-Raclette-Restaurant für Skifahrer - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Gastronomie-Auszeichnungen-Drei-Sterne-fuer-Ex-Raclette-Restaurant-fuer-Skifahrer;art154670,3013580#plx1659983281

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