Kameha-Hotelier Carsten Rath

Das Kameha Grand in Zürich bietet eine Astronauten-Suite, ein Burlesque-Zimmer inklusive Sexspielzeug und einen sechs Meter breiten Pastateller im Restaurant. Ein Rundgang durch das verrückte Luxushotel. Zur Bildstrecke....

Daniel Frei (46) ist Mitgründer und CEO des Gastrounternehmens Tibits AG. Der HSG-Absolvent ("Betriebswirt wird Wirt") gründete die Veggie-Kette zusammen mit seinem Bruder Christian und Rolf Hiltl (Hilt, Zürich) im Jahre 2000. Heute ist Tibits mit acht Betrieben in Basel, Bern (2), Luzern, Winterthur, Zürich (2) und London aktiv. Im Juni 2016 stösst der "Sternen" in Oerlikon dazu. Tibits beschäftigt rund  400 Mitarbeitende aus 70 Nationen. Mehr über Daniel Frei im Interview...

Tibits, der Pressespiegel. Mehr...

Bild:  Benoît Violier †

Brigitte Violier, Ehefrau von Benoît Violier, will das Werk des Starkochs weiterführen. Schon kurz nach dem Tod Violiers nahm das "Hôtel de ville" in Crissier bei Lausanne den Betrieb wieder auf. Der bisherige Sous-Chef und Gewinner des "Bocuse d'Or Suisse", Franck Giovannini, wird die Küche künftig leiten. Finanzielle Probleme schliesst Brigitte Violier als Beweggrund für den Selbstmord ihres Ehemannes aus. Mehr...