Der aus Rom stammende TV-Koch, Buchautor und Inhaber des Restaurants San Pietro in Stuttgart, Sante de Santis, ist am vergangenen Sonntag verstorben. Der bekannte Küchenchef hinterlässt seine Ehefrau und zwei Töchter.  Mehr...

Lichtgestalt der Branche: Anna Fenninger

Lassen wir mal die alten Rivalitäten zwischen den Skinationen weg. Skistar und Hotelfachfrau Anna Fenninger (Ö) erleidet kurz vor Saisonstart einen Kreuzbandriss. Und wir haben uns so auf kommende Erfolge der sympathischen Absolventin der Hotelfachschule Bad Gastein gefreut. Die Saison ist wohl im Eimer. Mehr...

Anna Fenninger auf Wikipedia. Mehr...

  Ihr Kalbskopf an einer göttlichen Vinaigrette, liebevoll angerichtet und mit ihrem Markenzeichen dekoriert, war legendär. Ihr Markenzeichen: Eine Cherrytomate, zu einer Rose geschnitzt.  Rosa Tschudi war ebenso berühmt für Klassiker wie Schwartenmagen,  gebrannte Crème oder Fisch-Chnusperli: Die leidenschaftliche Köchin ist in über sieben Jahrzehnten, in denen sie am Herd wirkte, zum Inbegriff für bodenständige Kost auf höchstem Niveau geworden. Sie ist am 17. Oktober 2015 im Alter von 91 Jahren verstorben. Wir trauern um die charmante, liebenswerte Rosa, die eben noch das "feu sacré" in sich hatte - viele Weggefährtinnen und -gefährten trauern mit. Mehr...