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Wed, Apr

 

Welch süsse Versuchung. Die schöne Schauspielerin scheint sich die ideale Rolle geangelt zu haben. Wobei: Eine Markenbotschafterin mit dem Vornamen Suzette wäre das Tüpfelchen auf dem i gewesen. (Bekanntlich ist der Orangenlikör Cointreau unentbehrlich für die Zubereitung des Dessert-Klassikers  Crèpes Suzette). Aus der Medienmitteilung:  La Maison Cointreau und Laetitia Casta haben für die Bekanntgabe ihrer noch in diesem Jahr beginnenden kreativen Zusammenarbeit das Musée de l'Orangerie im Herzen von Paris ausgewählt. Im Rahmen der Zusammenarbeit zwischen Cointreau, und der aus zahlreichen Filmrollen bekannten französischen Schauspielerin hat das Haus Cointreau Laetitia Casta zum Creative Director ernannt. Mehr...

 

 

Virgilio Martinez kommt nach Salzburg ins "Ikarus". Sein Restaurant Central in Lima belegt einen Platz unter den besten zwanzig Restaurants der Welt in der "50 Best"-Liste. Virgilio Martinez gehört zu den Aufsteigern, nein, eigentlich den Fixsternen der neuen südamerikanischen Gastronomie. Das Gastspiel dürfte in der Fachwelt grosse Beachtung finden. Seit geraumer Zeit pilgern Spitzenköche aus aller Welt nach Peru, um sich von dieser südamerikanischen Küche inspirieren zu lassen. Beispielsweise hat vor zwei, drei Jahren Ceviche in den USA einen regelrechten Hype ausgelöst. Mehr...

Mehr über das Projekt Ikarus/Hangar 7...

Faszination peruanische Küche: Gastro-Touristen stürmen Lima. Mehr...

 

Streitbar ist er, der Hotelier Guisep Fry. Und inzwischen schweizweit als unbequemer Geist bekannt.  Er tut sich zuweilen schwer, wenns um Vorschriften rund um sein Ein und Alles geht: Das Hotel Uto-Kulm auf dem Uetliberg bei Zürich. Jahrelange Kräche um Bauvorschriften mit Behörden und Naturschützern haben ihn inzwischen etwas gezähmt. Nun sorgt ein "unausgewogenes Portrait" über Giusep Fry, ausgestrahlt von SRF, erneut für böses Blut. Mehr...

 

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