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Mon, Apr

Zürich.Das Take-Away-Geschäft der Péclard-Restaurants läuft so so lala- Grossgastronom Michel Péclard ist trotzdem nicht zufrieden. Seine Meinung: Die Terrassenöffnung für die Gastronomie muss endlich kommen. Dort ist man besser aufgehoben als an manchen Stellen an der Seepromenade. Dort bilden sich regelmässig Menschentrauben. Mehr...

Düsseldorf. Fassbier lässt sich bekanntlich weniger lang lagern als Flaschen- und Dosenbier. Folge: Abgelaufer Gerstensaft muss weggeleert werden. Ob es sich für Brauereien lohnt, einen Rampenverkauf zu organisieren? Das ist fraglich. Mehr...
Es drohen hohe Umsatzverluste - Bierbrauer sind alarmiert. Mehr...

 

  Shutdown in der Gastronomie - die Lieferkette ist gekappt. Das bringt massive Umsatzverluste bei vielen kleineren Unternehmen, die sich stark auf das Gastgewerbe ausrichten. Doch auch bei Main Players wie Coca Cola hinterlässt die Pandemie Spuren: 2020 sank der Gewinn gegenüber dem Vorjahr um 29 Prozent. Mehr...

 

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