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 04.09. 2025|Basel - Hotelgastronomie|Das neue Restaurant Banks wird am 12. September die Pforten öffnen|Das Lokal ist im ehemaligen Ballsaal des Hotels Trois Rois gelegen, gestaltet von Herzog/de Meuron Architekten. Ein farbenfrohes, "mehrheitsfähiges" Dekorationsobjekt von Gerda Steiner und Jörg Lenzlinger ziert die Bar des Restaurants (Bild). Ob es auch die gestrengen Design-Preisjuroren überzeugen wird? Mehr...

 

  02.09.2025|Zürich|Hotelcard|Discount-Ferien, Hotelaufenthalt und Kurort-Verbilligungen samt Bergbahntickets in der teuren Schweiz? Wie soll das gehen? Hotelcard bietet für Pfennigfuchser bemerkenswerte Angebote (meist in der Nebensaison). Hoteliers optimieren im Gegenzug den RevPar/die Zimmerauslastung. Mehr...

  

  17.08.2025|Hotelexperte Carsten K. Rath|aktualisiert|"Die mit der Rolls-Sammlung"|Die Peninsula Hotelgruppe verschaffte sich mit Luxus ohne Ende Kultstatus, auch mit ihrem exklusiven Wagenpark (Klimaschützer werden wohl bloss den Kopf schütteln). Zu Raths Besuch im Londoner Peninsula. Mehr...
 Mehr über Carsten K. Rath: s.unten (auf Titel wischen/klicken)

  (Symbol) 04.092025|Ovronnaz - Wallis|Das noch vor ein, zwei Jahren in Rankings positiv erwähnte Wellness- und Thermalbad Thermalp les Bains kämpft ums wirtschaftliche Überleben. Mehr..

 

  15.08.2025|Mallorca|Die Baleareninsel ist bekanntlich ein beliebtes Ferienziel der Deutschen. Das R-Wort mag noch kaum einer in den Mund zu nehmen. Doch die Rezession in Deutschland ist Tatsache. Mit allen Krisensymptomen. Das heisst: In die Ferien geht man trotzdem, wenns irgendwie geht. Aber nur für ein paar Tage statt drei Wochen. Und: bitte Brötchen einpacken. Das macht sich in der Gastronomie Mallorcas durch leere Lokale  bemerkbar, zumal die Preise in Restaurants regelmässig angehoben werden. Mehr...

 

15.08.2025|Tourismus international, die Schlagzeilen. Mehr...

 

   25.08.2025| Hotelgäste, die sich sprichwörtlich "daneben" benehmen|Manche Unarten von Gästen tönen nach Schauermärchen - manche sind quasi zu Gewohnheitsrecht geworden. Mehr..

 

    14.08.2025|aktualisiert|Bern|Der Mehrwertsteuer-Sondersatz für die Hotellerie soll verlängert werden. Alles okay? Nein, eben nicht -nur befristet. Dabei gibts eine plausible Erklärung, warum dieser Sondersatz berechtigt ist: Fast die Hälfte der Hotelgäste stammen aus dem Ausland. Ist das so schwer zu verstehen? Mehr..

Was heisst denn hier Sonderbehandlung? Mehrwertsteuer, abschaffen! Zum Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer. Mehr...

 

   (Symbol)24.08.2025|Expo/Landesausstellung 203X| Angst vor neuem Milliarden-Flop|Kommt das Aus für sämtliche Bewerber?| Können wir's einfach nicht? Das fragt sich Patrik Müller von der Aargauer Zeitung. Manche Beobachter sind sich einig: Die Landesausstellung ist wohl am Ende (siehe auch unten). Mehr...

(Typisch Schweiz: Zehn Jahre peinliches Gezerre um die ursprüngliche Low-Cost-Idee, nämlich vorhandene Infrastrukturen in Städten/Regionen zu nutzen, siehe Kommentar von artichox-Chefredaktor Christian Meyer - am Schluss der Beiträge) 

  12.08.2025|Basel|Basler Hoteliers, Gastro und Tourismusbranche haben Grund zum Feiern - im H1 brachten Grossanlässe satte Frequenzen. Die Auszeichnung "Basler Hotelschlüssel" geht an den Landgasthof Riehen.  Mehr...

    

  20.08.2025| Ecole hoteliére Lausanne EHL|Die Kaderschmiede engagiert einen international erfahrenen Könner am Herd für das preisgekröntes EHL-Restaurant Berceau: Christophe Schmitt übernimmt. Mehr...

 

 

 

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