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(Symbol) 03.08.2024|Schweiz - Mittelland|Ist Wirten in Dorfgaststätten künftig chancenlos?|Die motivierte Gastgeberfamilie Lardon will mit der Übernahme des Gasthofs St.Urs im kleinen Ort Boningen mit einem klaren Konzept und durchdachter, gestraffter Karte das Gegenteil beweisen. Das historische Wirtshaus ist zwischen dem A-1 Autobahnkreuz Härkingen und dem Dreieck Wiggertal/Rothrist gelegen. Mehr...
Der Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer ...wischen/klicken
(Symbol) 03.08.2024|aktualisiert|Zürich|Einzelne Bars verkaufen inzwischen rund 40 Prozent der Cocktails und Drinks ohne Alkohol. Einer der Gründe: Bar-Profis kennen die Tricks für den vollen Geschmack. Doch besonders alkoholfreies Bier legte in den letzten Jahren einen gewaltigen Qualitätssprung hin. Mehr...
24.07.2024|aktualisiert|Berlin/New York|Fortune Business|Coffee-Shop-Studie bis 2032 - jährliche Traumzuwachsraten, ein Fass ohne Boden! Trotzdem Vorsicht - die länderspezifischen Unterschiede. Traditionelle "Tee-Länder" in Asien haben Nachholbedarf. Mehr....
12.07.2024|Top 20 Gastronomietriebe 2023 in Deutschland|Keine grosssen Änderungen an der Spitze. Nr.1 unbestritten McDonald's, gefolgt von Burger King, Autobahn Tank&Rast, ISH Food Germany und Valora. Mehr...
