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Gasthofsterben: "Dorfbeizen" weg - wo führt das hin?

Gastronomie
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 22.092025|Schweiz|Orte der Begegnung und Geselligkeit - ländliche Gasthäuser mit wichtiger sozialer Funktion|Immer mehr "Dorfbeizen" (Kneipen/Gasthöfe) verschwinden. Das kann man seit Jahren beobachten. Neu ist die Geschwindigkeit des Wandels, die stark ansteigende Zahl der geschlossenen Betriebe. Mehr...

 

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