30.12.2025| Technomic Marktforschung |USA - 500 stärksten QSR/Fast Casual Restaurantbrands | USA ist USA, EU-Länder folgen eigenen Regeln. 1:1 Klone von erfolgreichen Konzepten sind selten. Trotzdem: Ein Blick auf die amerikanische Szene muss sein, denn grosse, mehrjährige Trends stammen nicht selten aus den USA. Mehr..
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Wichtige US-Trends im Jahr 2025 | Quelle: Google
- Fast-Casual-Boom: Während traditionelle Burger- und Sandwichketten stagnierten, wuchs das Fast-Casual-Segment um 9 %. Besonders erfolgreich waren Marken wie Chipotle (+14,7 %) und Raising Cane's (+32 %).
- Wachstumssieger: Zu den am schnellsten wachsenden Ketten gehörten Dave’s Hot Chicken (+57 %), Wingstop (+37 %) und Cava (+33 %).
- Herausforderungen im Full-Service: Das Segment der Bedienrestaurants kämpfte mit Insolvenzen (z. B. Red Lobster). Lichtblicke waren hier Texas Roadhouse (+14,7 %) und Chili’s (+15,0 %).
07.11.2025|aktualisiert| Straits Research|Das Ranking der weltweit grössten Restaurantketten nach Marktkapitalisierung birgt keine großen Überraschungen für Insider - die USA als Fast-Food-Nation mit McD dominiert die Liste ... auf Titel wischen/klicken...
Ranking der weltweit grössten Restaurantketten nach Marktkapitalisierung Stand August 2025
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17.01.2025|aktualisiert|USA- Rankings ohne Ende|NRN/Technomics Beratungsunternehmen| Das sind die zehn "meist geschätzten/ most beloved" Restaurantketten der USA. Mehr...
17.01.2025|aktualisiert|USA- Rankings ohne Ende|NRN/Technomics Beratungsunternehmen| Das sind die zehn "meist geschätzten" Restaurantketten der USA. Mehr...
07.01.2025|USA|aktualisiert|Liste des US-Beratungsunternehmens Technomics|Die Fast-Food-Nation USA ist Europa in Sachen Multi-Unit-Management um Jahre voraus. Immer noch. Deshalb lohnt es sich, ab und zu einen Blick über den Teich zu wagen. 2024 Top 500 - auf dem Treppchen: McD, Starbucks, Chick-fil-A, ferner Taco Bell, Wendy's, Dunkin', BK, Subway, Chipotle, Domino's. Mehr....
30.12.2024|aktualisiert|USA - Tecnomic Marktforschung | Die aktuellen Zahlen im US-Restaurant Business. Nur zur Erinnerung - bei aller Zurückhaltung gegenüber amerikanischen Trends und entsprechenden Marktchancen in unseren Breiten: Gewisse Trends werden immer noch in den USA gesetzt. Mehr...
06.01.2024|USA|aktualisiert|Liste des US-Beratungsunternehmens Technomics|Die Fast-Food-Nation USA ist Europa in Sachen Multi-Unit-Management immer noch um Jahre voraus! Deshalb lohnt es sich, ab und zu, einen Blick über den Teich zu wagen. 2022 präsentierte sich die Spitze so: McD, Starbucks und Chick-Fil-A auf dem Podest, gefolgt von Taco Bell, Wendy's, Dunkin', Burger King, Subway, Domino's und Chipotle. Berkenswert ist der Vormarsch der Chicken-Kette Chick-Fil-A. Mehr..
11.09.2023|USA|Die Fast-Food-Nation Amerika wird immer wählerischer in Sachen Ernährung. Trotzdem: Heiss, salzig, süss und fettig ist nach wie vor die Devise für den Geschäftserfolg. Auf den ersten Plätzen: Sandwiches/Burgers, Bowls, Burritos, Chicken, Teriyaki, Premium Ice und Cakes....aber auch eine Sports Bar. Mehr bei Eatthis...
29.08.2023|Technomics 2022 Top Chain Report|aktualisiert|Der berühmte Blick über den Tellerrand - er kann bekanntlich nie schaden. Abgesehen davon: Die USA sind Europa in Sachen Restaurant Unit Management um Jahre voraus. Wir präsentieren Ihnen die schon im Frühjahr erstellten Zahlen des Technomic Reports. Warnung: US-Trends dürfen nie 1:1 übernommen werden (siehe Bemerkungen unten). Mehr...
Fachmagazin Fast Casual: Die aktuellen Themen. Mehr in englischer Sprache...
Websites und Dokumente englisch-deutsch übersetzen. Mehr...
Mehr über die US-Restaurant-Industrie: fastcasual.com
Wichtige Trends im Jahr 2025
- Wachstumsverlangsamung: Das Gesamtwachstum der Top 500 Ketten betrug 2024 nur etwa 3,1 %, was (abgesehen von der Pandemie) das schwächste Ergebnis der letzten zehn Jahre ist.
- Fast-Casual-Boom: Während traditionelle Burger- und Sandwichketten stagnierten, wuchs das Fast-Casual-Segment um 9 %. Besonders erfolgreich waren Marken wie Chipotle (+14,7 %) und Raising Cane's (+32 %).
- Wachstumssieger: Zu den am schnellsten wachsenden Ketten gehörten Dave’s Hot Chicken (+57 %), Wingstop (+37 %) und Cava (+33 %).
- Herausforderungen im Full-Service: Das Segment der Bedienrestaurants kämpfte mit Insolvenzen (z. B. Red Lobster). Lichtblicke waren hier Texas Roadhouse (+14,7 %) und Chili’s (+15,0 %).
30.12.2024|aktualisiert|USA - Tecnomic Marktforschung | Die aktuellen Zahlen im US-Restaurant Business. Nur zur Erinnerung - bei aller Zurückhaltung gegenüber amerikanischen Trends und entsprechenden Marktchancen in unseren Breiten: Gewisse Trends werden immer noch in den USA gesetzt. Mehr...
