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Sat, Jun

  18.09.2025|Berlin|Espresso für 1,50 Euro|"Live among People" LAP|Discount - im Einzelhandel längst eine florierende Sparte. Lässt sich das Konzept erfolgreich auf die Gastronomie  übertragen? Zumindest im Kaffeegeschäft scheint es zu klappen. Neu ist  ein Lap-Outlet in Hamburg. Ein Augenschein. Mehr...

 

   21.09.2025|aktualisiert|Berlin|TV-Star und Küchenchef Frank Rosin - "Rosins Restaurants"| "Ich merke einfach, wie alles den Bach runtergeht" - ein völlig entmutigter Küchenmeister äussert sich zur desolaten Lage der Gastronomie. Mehr...

 

  16.09.2025|aktualisiert|Berlin|Publikumsmedien thematisieren die aktuelle Entwicklung in der Gastro: Umsatzrückgang, Schliessungen, Hauptstadtbesucher bleiben vermehrt aus. Davon ist auch die Hotellerie betroffen. Mehr...

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