(Symbolbild) 16.01.2024|Kassensysteme|POS-Systeme werden immer intelligenter und vielfältiger. Obschon die meisten Softwarefirmen beteuern, wie leicht Migration und Integration ihrer Produkte sei: Der Schritt will gut überlegt sein, die Evaluation wird angesichts der komplexen Materie und der Vielfalt der Angebote immer anspruchsvoller. Zu Lightspeed, der Firma, die sich mit L'Osteria einen Grossauftrag sichern konnte. Mehr...

(Symbolbild) 12.01.2024| Consumer Electronics Show CES, Las Vegas, USA|Roboter, die Bier servieren? Nice to know - doch Gastronomen und Hoteliers tun gut daran, die neusten Entwicklungen hautnah zu verfolgen. Mehr...

  03.01.2024|E-Mobility|Einer mit "Benzin im Blut"? Ein Lobbyist? Der Wiener Experte und Motoren-Entwickler Friedrich Indra legt den Finger auf die Wunden der von Politik und Medien hochgejubelten Elektro-Mobilität. Mehr...

  12.01.2024|E-Mobility|Hyundai launcht ein E-Mobil, ideal für den Essenstransport in umweltbewussten Catering-Unternehmen. Mehr...

  03.01.2024|E-Mobility| Welche Zukunft haben E-Autos?|Die Replik des Fachautors Tobias Stahl von efahrer.com auf kritische Studien und Meinungen (s.auch unten) folgt auf dem Fuss. Mehr...

Wird artichox zum Automagazin? Nein, doch das Thema E-Mobilität beschäftigt viele Hoteliers und Gastronomen, denn es stehen grosse Investitionen in die Ladeinfrastruktur an.

  29.12.2023|aktualisiert|Start-up in der Gastronomie – ein unternehmerisches Himmelfahrtskommando? Mal abgesehen von der angespannten Weltlage und viralen Bedrohungen wie Monkeypox oder X-te Covid-Variante. Schaut man auf die Zahlen, scheint es so zu sein: Nur jedes zweite deutsche Gastronomie-Unternehmen übersteht die ersten fünf Jahre. In der Schweiz und in Österreich dürften die Zahlen ähnlich hoch liegen. Fehlende Kenntnisse und falsche Erwartungen der Gründerinnen/Gründer führen allzu oft in die Pleite. Mehr...
Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer zur Speisekarte: Weniger ist oft mehr...