01.09.20245|aktualisiert|Berlin|Vorsicht - Wespen stehen in ganz Deutschland unter Schutz - vertreiben ist erlaubt, töten verboten. Mehr...
01.09.2022|aktualisiert|Wespenplage auf Restaurant-Terrassen - die neuesten Tricks. Kennen Sie beispielsweise den? Platzieren Sie in einer möglichst unauffälligen Ecke der Terrasse eine Wespennest-Attrappe. Wie denn? Mit einem Büschel Packpapier. Das soll "fremde" Wespen vor dem Revier eines "gegnerischen" Volkes warnen. Das tönt sehr speziell, ist aber zumindest einen Versuch wert. Den etwa 20 Schritte von Tischen entfernte Köder in Form einer Schale, gefüllt mit Marmelade als Ablenkungsmanöver, kennen wir ja. Hilft manchmal, leider nicht immer. Ebenso das rauchende Kaffeepulver: Belästigt nicht nur Wespen, sondern auch Gäste - je nach Windrichtung ohnehin nutzlos.  Mehr...

   (Symbol) 26.08.2025|aktualisiert|Robotik|Dingolfing - München|Erstes  Future Café öffnet Pforten: Tischlein deck dich!| Roboter-Barista, Burger wie von Geisterhand gebraten, garniert, angerichtet - "hot and greasy jobs" ade. Mehr...

 21.08.2025|aktualisiert|Roboter in der Gastronomie, die News

 zum Kommentar von artichox-Chefredakteur Christian Meyer

  (Archivbild) 26.08.2025|Schweiz|Bahnhöfe als Abbild des gesellschaftlichen Wandels  - wachsendes Unbehagen bei Zugreisenden in SBB-Bahnhöfen: Randständige, Drogenhändler und Asylbewerber sorgen für Unmut. Die Verkehrsgastronomie muss deswegen wohl jetzt schon mit Umsatzeinbussen rechnen. Mehr...

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  (Symbolbild: GenZ hat immer weniger Lust...) 28.08.2025|Wien|GenZ am Arbeitsplatz| Die Jungen wollen nicht mehr hart arbeiten, kritisieren manche. Wofür auch, entgegnen diese. Und dennoch gibt es viele Gemeinsamkeiten. Ein Gespräch zwischen Gen Z und Gen X. Mehr...

  27.08.2025|Reimanns - verschwiegene Milliardärsdynastie. Eine der reichsten Unternehmerfamilien Deutschlands, die Reimanns, gingen 2019 mit ihrer JAB Holding an die Börse (siehe auch unten). Nun sind sie daran, ein weltweites Kaffee-Imperium zu zimmern. Mehr...

  (Symbolbild) 22.08.2025|aktualisiert|Kassensysteme mit Option Division Hint|Ankunft in Gruppe, separate Bezahlung - das gibt Stress und rauchende Köpfe im Service. (Wobei:  die Frage nach der gemeinsamen Rechnung wird bei der Ankunft der Gäste oft vergessen). Neuere Systeme bieten die "Division Hint", man muss sie nur aktivieren. Das erspart die Rechnerei. Mehr...