08.05.2022|TV-Serie Kabel 1|Mein Lokal, dein Lokal|aktualisiert| Soll man als Gastronomin/Gastronom seine karge Freizeit in Koch- und Gastro-TV-Sendungen investieren? Bei der seit 2013 laufenden Serie Mein Lokal, Dein Lokal (MLDL) kann es sich ab und zu lohnen. Selbst Fachleute finden die eine oder andere Anregung für den eigenen Betrieb - zappen erlaubt. Mehr über die aktuelle Staffel...
08.05.2022|TV-Serien|Mein Lokal, die News. Mehr...
11.08.2022|Mein Lokal, die News. Mehr...
Aktualisiert|TV-Serie Kabel 1| Soll man als Gastronomin/Gastronom Zeit in Koch- und Gastro-TV-Sendungen investieren? Offenbar trifft Mein Lokal, Dein Lokal (MLDL) nicht nur den Geschmack des grossen Publikums. Auch Fachleute und Gründungswillige sehen darin einen Nutzen, die Serie zu verfolgen. Immerhin läuft bei der 2013 gestarteten Show bereits die zwölfte Staffel. Jetzt gehts in die Endrunde. Mehr...
Fruhere Beiträge über sehenswerte TV-Sendungen
Masterchef/Frühere Beiträge über Andreas Caminada samt Jury und Masterchef...
30.03.2022|Zürich. TV3+/Kochshow. Dicke Luft herrschte im Masterchef-Studio in der 7. Runde. Nenad Mlinarevic hielt vor dem Häufchen der verbliebenen Kandidaten eine Brandrede. Der Sternekoch kritisierte deren durchwegs ungenügenden Leistungen (bis auf Kandidat Chris), und dies nach der Kochdemonstration von Superstar Rasmus Kofoeld ("Geranium, Kopenhagen, 3 Sterne Michelin). Hauptkritikpunkt: Mangelhaft Gegartes im Kartoffel-Randen-Patty. Kofoeld baute (vielleicht unbewusst) einen Fallstrick ein. Er verwendete vorgekochte Randen. @Andy: Warum hatten die Kandidaten* keine gekochten Randen zur Verfügung? Mehr...
TV3+/Kochshows. Es droht der Overkill - gekocht wurde auch schon auf allen Kanälen. Die Luft ist angesichts schwindender Einschaltquoten dünn geworden für Fernsehköche - doch "Masterchef" ist international erfolgreich, ab Februar jeweils montags auf TV3+. Liefern unter Zeitdruck müssen zuerst mal die Kandidatinnen und Kandidaten, allesamt Hobbyköche. Die Jury mit Food-Expertin Zoë Torinesi und den Spitzenköchen Andreas Caminada sowie Nenad Mlinarevic ist prominent (siehe unten), und sie ist kompetent. Nicht unbedingt, was Rhetorik und klare Kommunikation betrifft, aber fachlich und menschlich. Und: Der Laie staunt ob der gebotenen Leistungen - der Fachmann* wundert sich. Wer sich die Zeit nehmen kann: Reinschauen, es lohnt sich. Mehr...
Zürich. TV3+/"Masterchef", die international erfolgreiche Kochshow, startet pünktlich auf den Valentinstag (14.02.22). Die Jury mit Zoë Torinesi, Andreas Caminada (Bild) und Nenad Mlinarevic ist prominent (siehe unten), die Sponsoren von Gewicht und der Moderator Nik Hartmann bekannt und beliebt. Alles angerichtet? Wir werden sehen. Mehr...
TV3+ hat einen grossen Fang gemacht: Superstar Andy Caminada macht in der neuen Kochshow Masterchef als Juror mit. Damit nicht genug: Auch Nenad Mlinarevic und Zoe Torinesi (Food Bloggerin) sind mit von der Partie. Im ersten Quartal 2022 gehts los - mit Moderator und "Wanderer der Nation" Nik Hartmann. Mehr...
"La Liste" ist bekanntlich die Antwort der Grande Nation auf Restaurant-Rankings, die Frankreichs gastronomische Grösse zu wenig hoch einschätzen. Die Schweizer Spitzenköche werden in der neuesten Taxierung jedoch gebührend gefeiert. Auf der vom Innenminister himself iniierten Bewertungsseite wird der Bündner Spitzenkoch Andreas Caminada für das Jahr 2018 mit der Punktzahl 98,5 von 100 möglichen gewertet. Somit befindet sich der 40-Jährige in bester Gesellschaft. «Schloss Schauenstein» wird als zweitbestes Restaurant des Landes aufgeführt, gleich nach dem Restaurant «L’Hôtel de Ville Benoît Violier» im waadtländischen Crissier, geführt und inspiriert von Küchenchef Franck Giovannini. Mehr...
