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17.12.2025|Alfons Schuhbeck |München|aktualisiert| Geharnischte Reaktionen seiner Fans - und auch von unserer Seite, siehe unten - auf die zögerliche Behandlung der Haftmodalitäten des schwer erkrankten Starkochs haben endlich gefruchtet. Unser Alfons erhält jetzt die nötige medizinische Versorgung und darf sich vorläufig frei bewegen. Offen ist jedoch, was im Frühling 2026 von der Staatsanwaltschaft entschieden wird. Mehr...
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(Zabel/Pixelio) 04.12.2025| Bern | Brasserie "Jack's" - Hotel Schweizerhof | Stephan Koltes (ex 16 P. GM) übernimmt als Sous-Chef das Kommando in dem legendären Lokal. Frischer Wind ist angesagt, doch Stammgäste sollten sich nicht sorgen: Das Wiener Schnitzel, Signature Dish des "Jack's", bleibt auf der Karte. Mehr...
(Archiv) Berliner Meisterköche - der Wettbewerb. | Die Auszeichnung „Berliner Meisterkoch 2025“ geht an Nicholas Hahn aus dem Cookies Cream. Mehr...
Daniel Wallenstein, D-Koch des Jahres | 18.11.2025|Aktualisiert|Veranstalter: Roika Solutions | Zum zehnten Jubiläum fand der deutsche Kochwettbewerb statt, diesmal in der Zeche Zollverein in Essen. Gewinner ist ein junger Koch aus Baden-Württemberg: Daniel Wallenstein. Die Patissiere des Jahres heisst Julia Orschiedt. Mehr...
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