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(Zabel/Pixelio) 04.12.2025| Bern | Brasserie "Jack's" - Hotel Schweizerhof | Stephan Koltes (ex 16 P. GM) übernimmt als Sous-Chef das Kommando in dem legendären Lokal. Frischer Wind ist angesagt, doch Stammgäste sollten sich nicht sorgen: Das Wiener Schnitzel, Signature Dish des "Jack's", bleibt auf der Karte. Mehr...
(Archiv) Berliner Meisterköche - der Wettbewerb. | Die Auszeichnung „Berliner Meisterkoch 2025“ geht an Nicholas Hahn aus dem Cookies Cream. Mehr...
Daniel Wallenstein, D-Koch des Jahres | 18.11.2025|Aktualisiert|Veranstalter: Roika Solutions | Zum zehnten Jubiläum fand der deutsche Kochwettbewerb statt, diesmal in der Zeche Zollverein in Essen. Gewinner ist ein junger Koch aus Baden-Württemberg: Daniel Wallenstein. Die Patissiere des Jahres heisst Julia Orschiedt. Mehr...
03.11.2025| Zermatt| Hüttenwarte - die "höchsten" Hoteliers des Landes|Der Basler Ex-Finanzchef Felix Kessler übernimmt die Führung der Zermatter Gandegghütte. Mehr...
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