Zürich: Plötzlich sind sie wieder da - die Bubble-Tea-Läden. In Zürich gleich dreifach (Stand Jahresende 2021). Und wieder bilden sich lange Schlangen vor den Türen. Dabei hatten Gastronomen in unseren Breiten das Thema (wie so viele andere) längst abgehakt. Doch angeheizt von Social-Media-Plattformen wie Tiktok scheint sich ein Revival anzubahnen. Zielgruppe: Vor allem Teenies, Zuckerjunkies, aber auch Erwachsene, welche ihre Kids zum grossen Vergnügen begleiten. Die Frage ist nur, wie lange die Nachfrage nach den bunten Bällchen anhält. Mehr...
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McD Österreich: Mehr als 200 Bubble-Tea-Kombinationen
Eröffnungen in Zürich und München: NYtea will durchstarten Bobo Yoko Hildesheim fährt Shaker hoch
Deutschland: McDonald's führt in 800 McCafés Bubble Tea ein
Bubble-Tea-Franchising: Boboq wächst auf über 70 Standorte
Bubble Tea? Eistee, angereichert mit bunten Stärkekugeln, die im Mund "platzen" - ist die Molekular-Welle bei der Jugend angekommen? Manche Erwachsene werden wohl den Kopf schütteln. Doch das neue Modegetränk trifft offenbar den Nerv vieler Teenager. Von Asien aus gehend, rollt die Welle in Europas Metropolen an. Mehr...
