New York (aktualisiert). Daniel Humm, der Schweizer Superstar in der Weltstadt ("Eleven Madison Park"), hat im letzten Jahr einen mutigen Schritt getan - er stellte seine Küche auf ein komplett veganes Angebot um. So weit bekannt. Die auflagestarke Schweizer Coop-Zeitung widmet ihm im Zeichen des "Veganuary" seine Titelstory. Mehr...
