08.04.2025|Berner Hausberg |Migros Gurten - SB-Restaurant "Huusbüffe" (Dialekt: Hausbuffet, Betonung auf e) wird optimiert und den aktuellen Bedürfnissen angepasst. An sonnigen Frühlingstagen empfangen die verschiedenen Betriebe bis zu 3000 Gäste. Mehr...

  (auf Titel klicken/wischen) 31.03.2025|aktualisiert| Der heimische Spargelanbau kämpft seit Jahren mit dem Wetterhandicap|Die Crux: Südeuropa und auch Zentralamerika sahnen beim Spargelgeschäft gezielt ab. Kommt Wochen später erstklassiger Spargel aus unseren Breiten in den Handel, haben Verbraucher und Gäste den ersten Appetit bereits gestillt. Mehr...

15.03.2025|Spargelanbau in DACH|Die  "Königin der Gemüse"  kommt hierzulande regelmässig zu spät auf den Markt (siehe oben). Mit grossem Aufwand lässt sich jedoch die Natur durch Bodenheizung und Folien überlisten. Mehr...

   02.04.2025|Bern|Kappeler Gastro|Wiedereröffnung Tierpark-Restaurant Dählhölzli|Es entstehen Mehrkosten, bedingt durch Konzeptanpassungen  - die Rede ist von einer Million Franken. Irgendwann in den nächsten Wochen ("Sommer 2025") soll der Neustart erfolgen. Mehr...